Wenn wir sehen die Reben, wie sie dastehen, verspüren wir eine Verbundenheit mit unserer Herkunft. Diese Verbundenheit erfordert Konsequenz und Haltung gegenüber der Natur und uns selbst. Gleichzeitig versuchen wir über Grenzen hinauszugehen, um Weine zu schaffen, die einzigartig sind. Frei gedacht aber mit Haltung.
»Alles richtig machen, aber dafür langweilig, dafür brennen wir nicht. Das Handwerk des Weins begreifen wir als einen kontinuierlichen Prozess, nie fertig. oft ein holpriger Weg. Das Ziel erarbeiten wir uns am Weg. Wenn wir sehen, was zu tun ist«
Seit 1698 besteht unser Weingut an den Südosthängen des Leithabergs. Mit 2023 übernahm eine neue Generation. Zu achten was passt, was stimmt, was angemessen ist und was verändert werden muss, darin bestehen unsere Herausforderungen. Dabei Traditionen zu achten, Grenzen auszuloten und Neues zu erschaffen, funktioniert nur im Vertrauen auf das breite Wissen im Umgang mit Lagen, Böden und Reben.
Verwurzelt im kargen Urgestein wachsen die ältesten Reben, die von einer langen Geschichte erzählen. Mit Überzeugung biologisch kultiviert, bilden diese den Grundstein für künftige Entwicklungen. Zeitgemäßer Weinstil mit wenig Intervention bei der Weinwerdung, in Verbundenheit mit der Historie des Weingartens, des Hauses und der Familie. Das alles zeugt von Authentizität und Glaubwürdigkeit.
